西贝的服务员为什么总爱笑:贾国龙激励3万员工的管理哲学 PDF电子书下载

2019-10-2122:01:23 发表评论

西贝的服务员为什么总爱笑:贾国龙激励3万员工的管理哲学 PDF电子书下载

 

编辑推荐

◆当年任正非也曾不堪重压,是西贝服务员的快乐奋斗激励了他!(详见本书第35页) 

◆激励3万员工自我管理、快乐奋斗的企业管理哲学!

◆西贝餐饮集团创始人贾国龙:我郑重向大家推荐《西贝的服务员为什么总爱笑》,值得买来一读!

◆《西贝的服务员为什么总爱笑:贾国龙激励3万员工的管理哲学》原为西贝30周年内部读本,收录西贝历史上所有重大事件

◆一分没赚损失百万,却更获重用与信赖;唱戏的突然成骨干,管理千人当高管……

内容简介

一身“坏毛病”的员工怎么用,怎么带?怎么给员工分利更能激励员工的活力、创造力、凝聚力?对于日渐庞大的组织,应该如何驱动,如何管理?走在企业发展的弯路上,企业家该如何激励自我,走向正确的道路……《西贝的服务员为什么总爱笑:贾国龙激励3万员工的管理哲学》将给你答案。

员工个体的激励:在西贝员工眼中,贾国龙“用人”是高手中的高手。有意见的,有个性的,能力大的,能力小的,他都能把人用得“团团转”。他总是能顺畅地把部下的心理负担抹掉,让人甩掉包袱,轻装前进,展现自己应有的状态,发挥出自己的能力。

员工激励与组织驱动:西贝大组织的动力系统就是“梦想工程”,它是贾国龙驱动数万人大组织的法宝之一。世界上绝大多数公司只靠金钱激励员工做事,而伟大的公司由使命驱动。如果组织里每个人都找到自己的梦想,这个梦想与组织使命的方向一致,然后公开说出自己的梦想,大家相互成就,共同去追梦,那就是非凡组织。

企业家的自我激励:老板的认知和能力,对一家企业来说就是天花板。而遇到瓶颈被“卡”住,是企业人的常态。贾国龙封了顶,那就是西贝封了顶,因此他就需要永无止境地自我突破、自我成长。

作者简介

贾林男

商业作家,正和岛林男工作室创始人。曾任正和岛执行总编,创办企业家内参《决策参考》,著有《做踏踏实实的企业家——周其仁随访以色列七夕谈》。

贾林男深入商业一线,观察和写作商业故事。曾深度采访对话马云、柳传志、褚时健、江南春、包凡等数百位商界领袖、创业者。

为写作《西贝的服务员为什么总爱笑:贾国龙激励3万员工的管理哲学》,贾林男深度陪伴西贝创始人贾国龙及西贝4年,积累素材近千万字,力图全面反映西贝整个企业的灵魂。

目录

上 篇

西贝如何激励个体:西贝的产品是人

第一章 只看优点,不看缺点

“您二老保佑贾国龙生意兴隆……” /005

“通缉”许文涛:怎么对付调皮叛逆的职场小年轻 /017

他,一枚“定时炸弹”被这样感化 /019

如何用对“笨人”,打好“笨仗” /022

 

第二章 敢于信任、放权、容错

如今年入千万的西贝传奇,曾是一位住地下室的北漂 /029

华为创始人任正非与西贝歌队的一段缘 /033

唱戏的也能当店长?/036

“党指挥枪还是枪指挥党?!” /040

替干部买房:“要打深山虎,先安四邻土” /044

西贝三代店是如何创造出来的?/050

“真正的信任,是对自己的信任” /058

如何管理知识精英?/063

人都是“练”出来的,练够没有?/073

中餐标准化:一碗泡面引发的灵感 /079

谁犯错,谁成长:西贝试错有“度”吗?/082

 

第三章 管理就是激发善意

白氏“孤儿” /089

培养一个干部,改变一个家庭的命运 /095

真实往往比正确更有力量 /098

“唤醒一个是一个!” /102

几件事,颠覆了他对餐饮业的认识 /107

从苦命青年到支部老板 /109

用“土办法”激发员工的善意 /114

好领导:从“警察”到“教练” /118

“这是我爸爸!” /120

30年,头一次说出“妈,我爱你”  /124

“熬鹰先生”的老板梦 /127

西贝羊肉品质是如何保障的? /132

“靠骂靠罚搞管理,毛驴都能当经理!” /138

 

第四章 先分钱,再赚钱

先给钱,再干活 /145

贾国龙“不爱钱”? /149

分利:陷入精算逻辑,累死你! /156

贾国龙如何给干部发年终奖? /158

要想好,大让小 /164

利润费用化,西贝人一年学习费用1个亿! /169

 

中 篇

西贝如何驱动组织:激励与约束

第五章 无须扬鞭自奋蹄

西贝式组织:要有山头,不要有山头主义 /179

西贝赛场:实现生产、运营标准化的“惊险一跃” /184

西贝“黄埔军校” /191

集体迷失! /195

不要活在新闻里 /199

在西贝,无处不赛场 /205

如何处理一次严重的客访造假 /209

一切为了赢! /215

 

第六章 为梦想而活,才不累!

好多人活不出来,是因为从没为自己活过 /225

公开提出“年入千万”目标后,贾国龙这样回应 /233

西贝梦想工程:“你的愿望,就是我的命令” /238

 

第七章 成就“成就人的人”

从“吹大牛”到“发大愿” /247

西贝好汉工程:“好汉养千口” /250

领导者最重要的任务:培养新的领导者 /256

 

下 篇

贾国龙如何自我激励

第八章 贾国龙其人

贾国龙的原生家庭 /267

“打不死”的光头二传 /272

退学:“女士们,先生们,爷不念了!” /275

贾国龙的经营原则:“不、不、不!” /279

两次栽跟头明白了:改了性,要了命! /286

也曾低迷:进西贝店里都“打怵” /293

“我从刘一秒精神病院出院了!” /298

定位“弯路”:老板进步一小步,企业进步一大步 /303

很少有人真正搞清:什么是自己的最长项?/309

其实,组织最容易被卡住的是价值观 /313

贾国龙的财富观:

“贫富差距过大,终究是富人的麻烦” /319

西贝为何“永远”不上市? /322

人都需要金子,但不只需要金子 /325

弯路也是路! /328

企业办不好,老板扯什么面子?! /341

创造喜悦人生,关键词是“创造” /349

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