内容简介
《家常菜一本就够》按照原材料，具体包括猪牛羊、鸡鸭鹅、鱼虾蟹贝蔬菜进行分类，每一类又根据具体烹饪方法，分凉菜、小炒、蒸炖烧、汤煲、煎炸进行分类，详细阐述了近900道家常菜的做法，内容实用，图片精美，适合对美食感兴趣的读者参阅。
作者简介
尚锦文化，饮食文化编撰人，既往编撰过多本饮食及其文化类图书，具体包括《麻辣鲜香一本就够》《跟着尚锦学烘焙》、《跟着尚锦学做菜》《 跟着尚锦学咖啡制作》等20余本图书，内容通俗易懂，图片精美，深受读者好评。
目录
一、猪牛羊
1凉菜
蒜泥白肉
夫妻肺片
冷食牛肉干
红油牛筋
五香牛肉
酱牛肉
干拌峰窝肚
红油耳片
2小炒
香辣肉丝
雪里蕻炒肉末
香辣蹄花
椒麻肚条
榨菜炒肉丝
土豆炒肉丝
蚂蚁上树
回锅肉
干煸肥肠
西蓝花回锅肉
尖椒肉丝
银芽里脊丝
干煸苦瓜
腊肉炒苋菜
苦瓜炒腊肉
风味豆豉炒肉末
茶树菇炒肉丝
木樨肉
肉丝炒如意菜
京酱肉丝
金丝韭菜
蕨莱炒腊肉
炒合菜
豆豉排骨
山药皮肚
茭白炒肉
海菜肉丝
肉末榄菜四季豆
小炒腊肠
烟笋炒腊肉
青蒜炒猪血
火腿玉米粒
火爆肚头
土匪猪肝
腊肠炒油菜
春笋炒腊肉
豇豆炒肉末
豌豆炒米肠
泡椒碎碎肉
芫爆肚丝
老干妈炒腰花
双椒爆腊肉
腊肠炒荷兰豆
小炒木耳
麻辣猪肝
香菜炒牛百叶
西蓝花炒牛肉
豆腐干牛柳
麻辣牛肉干
干煸牛肉丝
麻辣牛肉片
辣炒牛肉
……
鸡鸭鹅
鱼虾蟹贝
蔬菜
主食
